الإنبات هو الحدث الأساسي في دورة حياة كل محصول. بالنسبة للمزارعين العضويين، يعد تحقيق إنبات موثوق وموحد أولوية زراعية وتحديًا رئيس ًيا؛ وهو تح ٍد يجب مواجهته دون استخدام المبيدات الحشرية الكيماويه أو المبيدات الفطرية أو العديد من المعالجات الكيماوية التقليدية. إن فهم علم إنبات البذور وطرق التحفيز المعتمدة المتاحة في النظم العضوية أمر ضروري لتحقيق أق

ربما تكون قد تناولت طبق معكرونة مع المشروم أو بيتزا مع المشروم، ولكن هل سبق لك أن نظرت إلى المشروم كمصدر صحي وليس مجرد طعام؟ المشروم عبارة عن فطريات استخدمها الإنسان لقرون في تطبيقات الطهي. ويوجد حال ًيا أكثر من 2,000 نوع من المشروم في البرية، ولكن حوالي 25 نو ًعا فقط يتم استهلاكها على نطاق واسع كغذاء )2015 ,.Valverde et al(. كان الرومان يطلقون على الفطر اسم ”غذاء الآلهة“، بينما أشار إليه ال�

في ظل الارتفاع الملحوظ في درجات الحرارة خلال فصل الصيف وما يصاحبه من تحديات كبيرة أمام المربين، أُجريت تجربة عملية على قطيع صغير مك َّون من 220 كتكوت فقط في بيئة تربية منزلية بسيطة ودون الاعتماد على إمكانيات المزارع التجارية الكبيرة، ورغم الظروف المناخية الصعبة، أظهرت الطيور أدا ًء متمي ًزا، حيث وصل متوسط الوزن إلى 2.5 كجم عند عمر 32 يو ًما.

تواجه الإنتاجية الزراعية في جميع أنحاء العالم تحديات كبيرة بسبب نقص البوتاسيوم، على الرغم من احتواء التربة على احتياطيات كبيرة من البوتاسيوم الكلي. يوجد ما يقرب من 90-98% من بوتاسيوم التربة في صور غير قابلة للذوبان لا تستطيع النباتات امتصاصها مباشرة، مما يُشكل عائ ًقا كبي ًرا في تغذية المحاصيل. تعتمد الزراعة التقليدية بشكل كبير على أسمدة البوتاسيوم ال�

يواجه إنتاج الثروة الحيوانية ضغوًطا متزايدة لتقليل تأثيره البيئي السلبي مع الحفاظ عىل اإلنتاجية. إذ ُتسهم انبعاثات الميثان واألمونيا الناتجة عن الثروة الحيوانية بشكل كبير في إنتاج غازات االحتباس الحراري وتلوث البيئة. وُيقّدر أن قطاع الثروة الحيوانية مسؤول عن نحو %14.5 من االنبعاثات العالمية لغازات االحتباس الحراري، حيث ُيمثل الميثان المكون األكبر منها. في الوقت ذاته، ُت�

يعد نبات الهالوك ).Orobanche spp( من أكثر الأعشاب الطفيلية فتكا بالزراعة المصرية، إذ يسبب خسائر فادحة في محاصيل ذات أهمية اقتصادية، كالفول )Vicia faba( والجزر )Daucus carota(. وباعتباره طفيليا كليا إجباريا يفتقر تماما إلى الكلوروفيل، يعتمد الهالوك كليا على النباتات المضيفة للحصول على الماء والمغذيات والكربوهيدرات. في مصر، يمثل انتشار الهالوك تحديا مستمرا، لا